可以把饺子放入(rù)一(yī)个袋子中，然(rán)后握(wò)住袋子(zi)，往桌上敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者(zhě)把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟(zhōng)，解冻后即(jí)可较(jiào)轻松(sōng)解开(kāi)；

　　或(huò)者是放在常温下(xià)，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使(shǐ)冷冻(dòng)饺子不粘(zhān)一块：刚(gāng)包好的(de)饺子(zi)表(biǎo)面会比较潮湿又互相挨着，所以(yǐ)才导(dǎo)致放入冷冻室易粘(zhān)到一(yī)起，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔问(wèn)题，就(jiù)能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开放(fàng)，这样自然(rán)饺子不会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚(gǔn)上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿；<一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml/p>

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上放1-2小(xiǎo)时(shí)，等水分(fēn)略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅(guō)里的水开了(le)，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸(zhēng)的时间足够长(zhǎng)，防止(zhǐ)粘在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子(zi)解冻(dòng)，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一(yī)起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的过(guò)程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用勺(sháo)子推一推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘(zhān)一起要用(yòng)冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放(fàng)入(rù)热水中，会使饺(jiǎo)子其他(tā)部分熟(shú)得快，而粘(zhān)在一(yī)起的(de)部分还没(méi)熟，煮太(tài)久饺子易(yì)破，冷水下锅(guō)可让饺子(zi)皮先吸收一定水分，有初(chū)步解冻(dòng)的效果，这样(yàng)饺子既不会粘在一起也(yě)不会有(yǒu)部(bù)分煮不熟的情况。